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【紀州うすいへのこだわり】

おいしさのこだわり露地栽培で育てた『紀州うすい』。

豊富な栽培経験とが、甘くてコクのある香り高い紀州うすいを作り上げました。

土づくりと減農薬にこだわって育てるので、青臭さや苦味のない、ホクホクと柔らかさが特徴  です。是非、極上の紀州の味覚をお楽しみ下さい!!

【紀州うすいの食べ方】

もちろん定番の豆ご飯!

他におすすめは莢ごと焼く(炭火が理想)こと。枝豆のように、ほくほくの実をつまみ出して食べるとおいしい。

それと、実をとった後の莢で、だしを取るということ。エンドウ特有の糖分やアミノ酸が、莢にもまだ残っていて、それを使わない手はない。

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