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HOME > 福むすめ(はちみつ入り梅干)

【福むすめ】

紀州熊野の名水と国産はちみつでじっくりと漬け込んだ坂口農園自慢の梅干しです。

福むすめは選び抜かれた極上の一品です

【福むすめが出来るまで】

・四月ごろ小さく梅が誕生します。  約三ヵ月間、樹の上で雨や風に耐え抜きます。  

・六月下旬、完熟し自然落下してようやく収穫です。大きさを選別してすぐに天然塩で漬け込みます。 

・収穫した梅を塩で一カ月以上漬け込み、天日干し!

 三日三晩 夏のお日様をたくさん浴びて白干し梅干の完成です。

この白干梅を約三カ月以上寝かし、味が落ち着くの待ちます。その白干梅を水洗いし、塩抜きをして熊野の名水と 国産蜂蜜と調味液で漬け込みます。

約一か月経つとようやく福むすめの完成です。

私たちが手間暇を惜しまず、最高の梅干しを作りました。

 

商品一覧

説明付き / 写真のみ

1件〜3件 (全3件)

1件〜3件 (全3件)